Картофельные оладушки на пиве

Потёрла на крупной тёрке 6 картофелин, залила 0,7 л светлого пива, через 5 минут слила и отжала, вбила 2 яйца, добавила 2 ст.л. муки, 100 г тёртого сыра, по горсти рубленных укропа и петрушки, посолила, промешала и обжарила на растительном масле, выкладывая ложкой до золотистой корочки с обеих сторон (в конце на минутку закрывала крышкой). Очень вкусно получилось, пиво добавила оригинальную нотку в обычное, казалось бы, блюдо.

Приятного аппетита