Тушеная баранина - 6

В казане раскалила растительное масло, в него слоем уложила крупные куски лопатки молодого барашка и обжарила до румяности со всех сторон, добавила 2 луковицы четверть-кольцами, обжарила всё вместе, посыпала 1 ст.л. смеси специй (гранулированный чеснок, хлопья сладкой красной паприки, семена горчицы, сушеная морковь, укроп сушеный и соль) и промешала, затем влила кипяток, чтобы только покрыло и тушила под крышкой полтора часа, чтобы мясо буквально отошло от костей и подала. На гарнир подавала свежие сезонные овощи. Бесподобная вкуснятина! Мечта мясоеда)

Приятного аппетита