Баранина по-грузински

В небольшой казан сложила 600 г баранины средним кубиком, добавила 1 пучок рубленного укропа, большой пучок рубленного зелёного лука, большой пучок рубленной кинзы, 1 головку чеснока ломтиком, 1 ст.л. сушеного тархуна, посолила, поперчила, промешала, полила 100 мл ткемали, влила 1 стакан сухого белого вина, тушила под крышкой на маленьком огне в течение полутора часов и подала с гречкой. Ароматы витали такие, что мои еле дотерпели).

Приятного аппетита