Зелёная гречка с манго

Сегодня я решила поэкспериментировать с добавками к зелёной гречке, решила попробовать подсластить её) С вечера замочила в холодной воде 1 стакан с верхом зелёной гречки. Сегодня в ковшик влила 2/3 стакана кокосового молока, добавила промытую и откинутую гречку, присолила и варила около 5 минут до выпаривания влаги, добавила 2/3 очищенного манго кубиком, горсточку рубленной мяты и промешала, разложила гречку по тарелкам, поверх выложила оставшееся манго, посыпала резаной мятой, украсила кокосовыми чипсами и подала. Ооочень вкусное сочетание! И в сладком варианте зелёная гречка нам весьма понравилась)

Приятного аппетита