Творожный омлет - 2

В миску протёрла через сито 150 г творога, вбила 3 яйца, посолила, добавила 1/2 ч.л. сушеных ароматных травок, хорошенько вымешала, вылила на разогретую с маслом сковороду, готовила на небольшом огне, пока омлет слегка не схватился, густо посыпала тёртым сыром, накрыла крышкой и довела омлет до готовности, а сыр до расплавления, сложила омлет пополам сыром внутрь и подала с лёгким овощным салатиком. Нежнейший омлет (практически суфле) да с тягучим сыром и сочным салатиком - это бомба! Завтрак удался)

Приятного аппетита