Постпраздничный омлет

Блюдо состоит из того, что осталось от приготовления праздничных блюд: в большом сотейнике обжарила луковицу 1/4-кольцами, добавила грамм 100 ветчины брусочком и 1 резаную отварную куриную грудку, позже добавила по 7 жёлтых и красных помидорок-черри половинками, через пару минут залила смесью 5 яиц, 100 г сметаны, соли по вкусу, 2 отварных яиц, тёртых на крупной тёрке и горсти укропа, накрыла крышкой и довела до готовности на небольшом огне. Сытный, вкусный завтрак готов! Очень понравилось сочетание фактур отварных яиц и омлета)

Приятного аппетита