Не просто завтрак

Такой завтрак хорошо подойдёт для выходного дня - он неспешный и несколько медитативный в приготовлении) Итак: в маленьком ковшике смешала 2 ст.л. оливкового масла и по 1/2 ч.л. куркумы и копчёной паприки, поставила на огонь и прогрела около 30 - 40 минут, помешивая, а затем охладила. Сварила яйца пашот при минимальном кипении в подсоленной и подкисленной яблочным уксусом воде в течение 3 минут (на мой взгляд это идеальное время для готовки таких яиц) и переложила на бумажные полотенца, чтобы убрать лишнюю влагу. По тарелкам разложила по несколько ст.л. густого натурального йогурта, полила подготовленным ароматным маслом, поверх разложила по паре яиц пашот и подала с подсушенными на сухой горячей сковороде ломтиками зернового хлеба. Очень вкусный и питательный завтрак получился)

Приятного аппетита