Наливные маффины

Обжарила крупную луковицу 1/4-кольцами и 150 г куриной ветчины кубиком, охладила, разложила по формочкам для маффинов. В миске взбила 2 яйца с солью,добавила 1 стакан сметаны, хорошенько промешала, добавила 150 г просеянной муки, вымешала тесто, залила им содержимое формочек на 3/4 высоты и запекла в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 20 минут, перевернула формочки и подала маффины к завтраку. Очень вкусно и сытненько)

Приятного аппетита