Грушевый пирог с сыром

Готовое слоёное бездрожжевое тесто раскатала, выложила в форму (у меня диаметром 20 см) с бортиками, на дно выложила слоем очень спелую грушу тонким ломтиком, залила смесью 200 мл сметаны и 1 яйца, сверху уложила кусочки сыра с голубой плесенью и запекла в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 20 минут. Быстрый и очень вкусный завтрак готов! Сочетание сладости груши и пикантности сыра с хрустящим тестом это что-то!

Приятного аппетита