Гречневые оладушки

В миске залила 1 стаканом кипятка 1 стакан с верхом гречневых хлопьев, промешала, оставила на 5 минут, чтобы хлопья набухли и остыли, вбила 3 яйца, посолила, добавила 2 ст.л. сметаны и промешала, добавила 100 г тёртого на крупной тёрке сыра, горсть резаного зелёного лука, промешала и нажарила оладушки, выкладывая массу ложкой. Готовые оладушки выкладывала на бумажные полотенца, чтобы снять лишний жир. Вкуснятинка)

Приятного аппетита