Брускеты с бурратой

В праздничное время хочется праздничных блюд не только за Новогодним столом, но и просто так) Сегодня радовала семью так: пару очищенных мясистых помидоров сегментами обжарила на оливковом масле, присолила, поперчила, добавила горсточку резаного базилика, промешала, прогрела и сняла с огня. Ломти мультизлакового хлеба смазала готовым соусом "Песто", поверх разложила обжаренные помидоры, поверх разложила кусочки вяленых томатов, сверху выложила шарики "Бурраты" и полила всё оливковым маслом. Бесподобно вкусное блюдо! Хотите перекус, хотите завтрак, да что угодно)

Приятного аппетита