Запечённая паста - 3

Обжарила 400 г копчёной свиной корейки кубиком, добавила 250 г брюссельской капусты 1/4-ками, обжарила минуты 3 - 4, добавила 1 сладкий оранжевый перец брусочком и 1 перчик чили без семян тонкими полукольцами, продолжила обжаривать всё ещё минут 5, добавила 100 г шпината, промешала, добавила отварную пасту (сегодня у меня спиральки), залила соусом для которого погружным блендером разбила до однородности 150 г сыра с голубой плесенью и 400 мл 10%-ных сливок, промешала, переложила всё в форму для запекания, накрыла крышкой и запекла в духовке, разогретой до 200 градусов, в течение 15 минут, сняла крышку, присыпала тёртым сыром и вернула в духовку ещё на 5 минут. Мои мужчины ооочень оценили - сытная и пикантная паста пришлась им по вкусу)

Приятного аппетита