Запечённые пельмени

Ещё один вариант быстро пообедать: 0,5 кг пельменей (покупные, но хорошего качества), выложила в смазанную маслом форму. Обжарила 1 рубленную луковицу и 250 г шляпок вешенки, посолила, поперчила, влила 300 мл 10%ных сливок, через пару минут сняла с огня, вмешала большую горсть рубленной петрушки. Получившимся соусом залила немного оттаявшие пельмешки, посыпала тёртым сыром и запекла в духовке, разогретой до 200 градусов, в течение 15 минут. Подавала, посыпав рубленным зелёным луком. Пельменей ушло полкило, а сыта вся семья)

Приятного аппетита