Сборная запеканка с лисичками

Посылом к приготовлению этой запеканки явились моя природная лень и нехватка времени))) Через мясорубку пропустила около 0,5 кг лисичек, 1 луковицу, 3 филе куриной грудки, 1 пучок петрушки и 7 молодых картофелин, добавила 300 мл сметаны, посолила, поперчила, вбила 3 яйца, вымешала хорошенько. Форму смазала маслом, обсыпала панировочными сухарями, выложила получившуюся смесь, разровняла и запекла в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 40 минут, немного охладила и подала. Получилась даже не запеканка а суфле! Невероятно вкусно, нежно, сочно, сытно)

Приятного аппетита