Печёночная запеканка

Через мясорубку пропустила 1 кг говяжьей печени, 2 луковицы, 2 сырых морковки и 1 зубчик чеснока, посолила, поперчила, вбила 3 яйца, промешала, вмешала 7 ст.л. отварного риса, оставила на 20 минут, чтобы ингредиенты "поженились", выложила в смазанную маслом форму и запекла в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 25 минут. Запеканочка получилась нежная, сочная, лёгкая и ооочень вкусная)

Приятного аппетита