Овсяная запеканка

На ночь 150 г овсяных хлопьев залила 300 мл кефира (у меня 2,5 % ). Сегодня 2 яйца взбила с 4 ст.л. сахара, добавила 3 ст.л. просеянной муки, щепоть соли, 1/2 ч.л. разрыхлителя, вымешала хорошо, добавила замоченные овсяные хлопья, 2 ст.л. оливкового масла, промешала хорошенько, выложила в смазанную маслом форму и запекла в духовке, разогретой до 190 градусов в течение 40 минут. Немного охладила и подала с мёдом. Очень вкусно получилось, и даже полезно)

Приятного аппетита