Мясная запеканка "Мозаика"

По половинке красного, оранжевого и зелёного сладких перцев порезала кубиком, также порезала 1 очищенное зелёное яблоко и 1 луковицу, всё это добавила к 600 г говяжьего фарша, посолила, поперчила, добавила 1 ч.л. сладкой паприки, промешала хорошенько, вмешала 150 г тёртого на средней тёрке сыра, оставила минут на 20, чтобы ингредиенты "поженились", выложила в смазанную растительным маслом форму и запекла в духовке, разогретой до 180 градусов в течение 40 минут. Запеканочка получилась воздушная, сочная и яркая. Мои мужчины похвалили)

Приятного аппетита