Макаронная запеканка с рыбой
Макаронная запеканка с рыбой
800 г филе хека разморозила и порезала на ломтики поперёк толщиной 1,5 см. В большом сотейнике обжарила 2 луковицы 1/4-кольцами, добавила рыбу, обжарила, помешивая до готовности и полного выпаривания жидкости, посолив и поперчив. Для заливки взбила 3 яйца с солью, добавила 1 стакан сметаны и хорошенько подвзбила. В смазанную маслом форму для запекания выложила половину отваренных разноцветных спиралек, затем рыбу, затем снова спиральки, полила заливкой, накрыла крышкой и запекла в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 10 минут, затем сняла крышку посыпала тёртым сыром и вернула в духовку ещё на 10 минут. Вкусно получилось очень и сытненько)
Приятного аппетита