Картофельный торт с сардельками

Такое название дал этой запеканке сын. Вообще-то это просто попытка обыденную картошку с сардельками подать как-нибудь необычно. Из отварного картофеля, 100 г сливочного масла и пары яиц сделала пюре, выложила его в смазанную маслом и обсыпанную сухарями форму, сформировав небольшие бортики, сверху уложила кружочки (1 см) сарделек и поставила в духовку 200 градусов на 15 минут, достала, посыпала рубленной петрушкой и тёртым пармезаном и убрала в духовку ещё на 5 минут. Моим мужчинам подача очень понравилась. Если хотите, можете подать со сметаной

Приятного аппетита