Картофельная запеканка с ветчиной и сыром - 3

В смазанную маслом форму уложила тонкие кружочки лука, затем слой тонких ломтиков картофеля "чешуёй" внахлёст, присолила, затем слоем уложила смесь 300 г тёртой на крупной тёрке ветчины, 250 г тёртого на крупной тёрке сыра и горсти рубленной петрушки, накрыла ещё одним слоем тонких ломтиков картофеля "чешуёй". Смешала 200 г мягкого творога, 300 мл сметаны, 1 яйцо, посолила, поперчила, подвзбила до однородности, залила содержимое формы и запекла в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 40 минут, немного настояла и подала. Лук в нижнем слое просто растворился, зато благодаря ему нижний слой картофеля не припёкся и получился нежным. Такая смачная запеканочка получилась, мои очень оценили)

Приятного аппетита