Фриттата

Обжарила 100 г копчёной колбасы кубиком и 1 рубленную луковицу, добавила 1/2 красного сладкого перца, через минуту добавила 2 отварные картофелины кубиком, промешала, прогрела, залила подвзбитой подсоленной смесью 5 яиц и 1/2 стакана сметаны и запекла всё в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 25 минут. Очень вкусное и сытное блюдо получилось)

Приятного аппетита