Запечённые языки с помидорами

На смеси растительного и сливочного масел обжарила 3 резаные луковицы до мягкости, добавила 1 ч.л. сушеного чеснока и 1 ч.л. сушеных ароматных травок, прогрела, затем добавила 1 ч.л. просеянной муки, промешала, через минуту добавила 2 отваренных с пряностями и очищенных свиных языка ломтиком толщиной 0,5 см, промешала, снова прогрела всё пару минут, добавила 2 крупных очищенных помидора ломтиком, протушила всё ещё пару минут, посолила, поперчила, промешала, разложила в две смазанные маслом порционные сковороды, залила подвзбитой смесью 4 яиц и 4 ст.л. сметаны (чтобы только покрыло) и запекла в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 15 минут. Быстро, просто и невообразимо вкусно)

Приятного аппетита