Сулугуни в горчичном кляре

В миске взбила 2 яйца со щепотью соли, добавила 2 ст.л. кукурузного крахмала и 3 ст.л. просеянной муки, промешала хорошенько, добавила 1 ч.л. с верхом столовой горчицы и снова всё хорошенько промешала. Кружок сулугуни разрезала на 2 кружка потоньше, затем на сегменты, окунала каждый кусочек в кляр и жарила до румяности теста. Готовые кусочки выкладывала на бумажные полотенца, чтобы снять лишний жир. Очень вкусная закусочка)

Приятного аппетита