Сельдь в яблочном маринаде

Натёрла на крупной тёрке 1 зелёное яблоко, добавила 4 ст.л. сметаны и 1 ст.л. столового хрена, промешала, добавила 2 филе слабосолёной сельди ломтиком, аккуратно промешала и настояла несколько часов в холодильнике. Подавала на подсушенных ломтиках зернового хлеба и молоденьких листиках салата - первых со своего огорода)

Приятного аппетита