Перцы с творогом и яйцами

На порцию 1 сладкий перец разрезала вдоль пополам и почистила от семян и перегородок. В миске смешала 100 г мягкого творога, горсть резаного укропа и горсть тёртого на средней тёрке сыра, промешала и выложила этим дно и бортики половинок перца, чтобы внутри перца оставалось углубление, переложила всё в форму для запекания, посолила, поперчила, вбила в каждую половинку по 1 яйцу, снова посолила, поперчила, припорошила тёртым сыром и запекла в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 20 минут. Очень вкусно, а непроготовленный желток образует тягучий соус ко всему)

Приятного аппетита