Ленивые чебуреки с вяленой бараниной

Через мясорубку пропустила 150 г сыровяленой баранины и 1 луковицу, добавила по горсти резаного зелёного лука и резаной кинзы, а также 100 г тёртого на мелкой тёрке сыра и промешала. Круглые листы лаваша смазала по краю сырым яйцом, по половину лаваша укладывала по 1 ст.л. начинки, тонко распределяла, накрывала второй половиной лаваша и прижимала смазанные края, подготовила так все лаваши и обжарила на растительном масле по полминутки с каждой стороны, а затем переложила на бумажные полотенца чтобы снять лишний жир. Очень вкусно получилось! Для начинки подойдёт любое копчёное мяско или колбаска)

Приятного аппетита