Быстрый маринованный перец - 2

В ковшике довела до кипения смесь 0,5 л воды, 50 мл растительного масла, 1/4 стакана сахара и 1 ст.л. соли, добавила 3 ст.л. красного виноградного уксуса, промешала, добавила 4 резаных болгарских перца, варила на небольшом огне 15 минут, откинула на дуршлаг, охладила, добавила 4 резаных зубчика чеснока, горсть резаного укропа, промешала и настояла пару часов в холодильнике. Вкуснейшая закусочка получилась) За рецепт благодарю Катюшу Миронову.

Приятного аппетита