Тушеная баранина с овощами - 4

3 отруба бараньей спинки обжарила в казанчике с обеих сторон до корочки, добавила 1 крупную луковицу 1/4-кольцами, обжарила всё, залила кипятком, чтобы только покрыло мясо, накрыла крышкой и тушила 45 минут, добавила 6 резаных молодых картофелин, тушила 10 минут, добавила 2 сладких перца кусочками и 2 резаные помидорины, посолила, поперчила, протушила всё вместе ещё 15 минут, снова накрыла казанчик крышкой, сняла с огня, немного настояла и подала, посыпав резаным зелёным луком. Смакота)

Приятного аппетита