Перловка с колбасками и квашеной капустой

В сотейнике обжарила до мягкости 2 луковицы четверть-кольцами с добавлением 1/2 ч.л. молотого тмина, добавила 3 резаные полукопчёные колбаски, обжарила до лёгкого румянца, затем добавила 2 пакета заранее отваренной в подсоленной воде перловки, промешала, прогрела, влила 150 мл кипятка, тушила под крышкой 5 минут, добавила 1 стакан квашеной капусты (у меня квашена с чесноком и морковкой) и снова промешала, тушила под крышкой на маленьком огне 12 минут, сняла с огня, немного настояла и подала. Вкуснятина получилась необыкновенная! Почему-то напомнило бабулю и еду из русской печи)

Приятного аппетита