Чили с индейкой

В сотейнике на оливковом масле обжарила 2 рубленные луковицы и 3 измельчённых зубчика чеснока, добавила 1/2 ч.л. сушеного орегано, щепоть копчёного чили чипотле и обжарила всё ещё пару минут, добавила 1 красный сладкий перец кубиком, промешала, прогрела, добавила 1 ст.л. с верхом томатной пасты, промешала, обжарила всё ещё минутку, затем добавила 450 г фарша индейки, промешала, обжарила, разбивая комочки, до полуготовности индейки, влила 250 мл светлого пива и тушила почти до выпаривания пива, затем добавила 1 банку консервированных очищенных резаных томатов, промешала, как снова всё закипело, посолила, поперчила, тушила пару минут, затем добавила 1 банку промытой консервированной чёрной фасоли без заливки, протушила всё ещё 5 минут, накрыла крышкой, сняла с огня, немного настояла и подала, гарнируя сметаной, авокадо, тёртым сыром и резаной кинзой. Быстро, просто и феерично вкусно)

Приятного аппетита