Запечённое бедро индейки

Крупное бедро индейки на 1,2 кг обработала тендерайзером, натёрла солью, положила в форму, влила 0,5 л тёмного пива и запекла в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение полутора часов, каждые 10 минут поливая бедро пивом из формы. Смесь салатных листьев присолила, сбрызнула бальзамическим уксусом, полила оливковым маслом, промешала, выложила кругом на тарелку, в середину уложила бедро и подала. Просто и вкусно)

Приятного аппетита