Тушеная индейка с ревенем

700 г филе грудки индейки порезала на средне-крупные кусочки, обваляла в смеси муки с куркумой и обжарила в разогретой сковороде до румяной корочки с обеих сторон, добавила 1 рубленную луковицу и 4 резаных стебля ревеня, обжарила, помешивая, 7 минут, добавила 2 рубленных зубчика чеснока, посолила, залила 1 стаканом сухого белого вина, добавила пару веточек тимьяна, довела всё до кипения, накрыла крышкой и тушила на небольшом огне в течение 30 минут. Подавала с рисом. Очень нежно, сочно, вкусно и слегка пикантно)

Приятного аппетита