Жареная свиная вырезка - 5

Свиную вырезку зачистила и порезала поперёк ломтиком толщиной 1 см, придавила ладошкой (ну не отбивать же эту нежнятинку) каждый ломтик, посолила, поперчила, обжарила на сковороде-гриль с одной стороны пару минут, затем перевернула, полила каждый ломтик соусом "Наршараб" и присыпала дроблёными грецкими орехами, накрыла сковороду крышкой и готовила всё ещё пару минут. Получилось мяско в гранатово-ореховой глазури! Супруг просто пировал)

Приятного аппетита