Запечённая свинина на косточке

5 луковиц кольцами полила 100 мл соевого соуса и соком 1/2 лимона, промешала, замариновала на полчаса до мягкости лука, добавила 1 кг свиной корейки на кости ломтиками по 1 рёбрышку и оставила на пару часов помариноваться. В устланный фольгой противень выложила ломти мяса, вокруг разложила картофельную мелочь, поверх всего выложила слой лука из маринада и запекла в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 30 минут. Получилось божественно вкусно - сочное мяско, рассыпчатая картошечка! А лучок прекрасно всё "связал")

Приятного аппетита