Свиные отбивные

600 г свиного карбоната порезала поперёк на ломтики толщиной около 1,5 см и хорошенько отбила. В миске смешала 2 ст.л. лимонного сока, 1 дес.л столового хрена, 1 ч.л. коричневого сахара, соль и перец по вкусу, промешала всё до однородности и замариновала в этом отбивные на пару часов, затем густо запанировала в сухарях и пожарила до готовности. Подавала с припущенной брокколи. Слегка пикантно и очень вкусно)

Приятного аппетита