Свиные отбивные на косточке

3 крупных отруба свиного карбонада на кости густо обсыпала пряностями для стейка и хорошенько отбила, посолила, обжарила на хорошо разогретой сковороде с маслом по паре минут с обеих сторон до румяности, а затем довела до готовности в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 17 минут. Подавала с овощным салатиком. Просто и очень вкусно)

Приятного аппетита