Отварные рульки

Отварные рульки
  • Отварные рульки.

    2 рульки замочила на час в воде, чтобы отошла лишняя кровь, нашпиговала чесноком (2 з.), положила в кипящую воду и варила 1,5 часа с добавлением 5 ягод можжевельника, 7 горошин душистого перца, 10 горошин чёрного перца, кусочка корневого сельдерея брусочком, 1 моркови, 1 луковицы, утыканной 5 гроздичками, после этого посолила, добавила 2 лаврика, доварила ещё минут 15, достала, обмазала мёдом и поставила под гриль в духовку на 10 минут для "колера". На гарнир обжарила 1 измельчённый з чеснока, 1 луковицу 1\4-кольцами в сливочном масле, добавила банку консервированного нута, прогрела и подала с рулькой. Мои очень оценили, муж заявил, что первый раз пробует такое чудо, и я не "уработалась".

    Приятного аппетита

21 октября 2013
2177

Оставить комментарий

Пожалуйста, войдите, чтобы комментировать.

подпишитесь на нас в социальных сетях

ОK T.me

два рецепта каждый день уже 10 лет