Жаркое из языка

700 г отварного говяжьего языка (способ варки в фотоальбоме про субпродукты) порезала брусочком, брусочком же порезала 5 маринованных огурцов, соломкой вдоль порезала 5 мелких луковок, порубила 3 зубчика чеснока, крупно порубила 2 горсти грецких орехов. В сотейнике на растительном масле обжарила лук и чеснок, добавила огурцы, обтушила минуты 3 - 4, добавила язык, обжарила минуты 3, присолила, поперчила, залила 300 мл сметаны, промешала, прогрела всё минут 5 и подала в отварной в подсоленной воде мини-морковкой. Это нечто невообразимое, мои радовались как дети!

Приятного аппетита