ПП-лепёшки с начинкой

Назвать это блюдо низкокалорийным в прямом смысле этого слова нельзя, но лишние калории из него выведены) Итак, в чашу блендера сложила 100 г натурального йогурта, 200 г творога, 1 ст.л. с верхом рисовой муки и 1/2 ч.л. разрыхлителя, вбила 1 яйцо и пробила всё до однородности, выложила полученную массу на устланный пергаментом противень, формируя ложкой 2 лепёшки, поверх по кругу уложила, чередуя, ломтики груши, пластики сыра "Горгонзолла" и посыпала всё рубленными грецкими орехами, запекла всё в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 20 минут, достала, сразу полила лепёшки жидким мёдом и оставила немного остыть. Подавала тёплыми. Очень вкусно! Прямо погурманили)

Приятного аппетита