Кокосовый манник

Смешала 300 г манки, 150 г кокосовой стружки и 150 г сахара, залила 350 мл кефира и 70 мл оливкового масла, промешала хорошенько, оставила настояться 20 минут, выложила смесь в смазанную маслом форму и запекла в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 40 минут, охладила и подала своим защитникам Отечества на завтрак. Манник получился очень неожиданный, вкусный и ароматный. Завтрак получился вполне праздничным)

Приятного аппетита