Осенний салат - 2

На улице сегодня потеплело, даже солнышко выглянуло. Захотелось чего-нибудь лёгкого и яркого. Порезала кубиком размером с горошину 2 отварные картофелины, 2 очищенных яблока, 1 отварную морковь и 2 маринованных огурца, добавила 1 маленькую баночку консервированного зелёного горошка, 1 измельчённую красную луковицу и горсть рубленной петрушки, присолила, поперчила, заправила смесью 150 мл сметаны и 1 ч.л. столовой горчицы, промешала хорошо и настояла в холодильнике полчаса. Свежий, лёгкий и вкусный салатик приятно порадовал.

Приятного аппетита