Тёплый картофельный салат

Сварила около килограмма картофеля, сразу горячим порезала крупно, добавила 2 красные луковицы 1/4-кольцами, 4 тёртых на крупной тёрке солёных огурца и 150 г тёртого на крупной тёрке сыра "Чеддер", заправила смесью 1 ст.л. зернистой горчицы и 5 ст.л. ароматного подсолнечного масла, промешала, настояла пару минут и подала. Тёплый салат заменил целый ужин. Получился на славу - ароматный, пикантненький и вкусный-превкусный)

Приятного аппетита