Салат со слабосоленой форелью - 2

1 очищенный авокадо порезала, сложила в чашу блендера, добавила 1 ст.л. лимонного сока и пробила в пюре, переложила в миску, добавила 1 длинный огурчик мелким кубиком, 1/2 мелко рубленной луковички, горсточку рубленного укропа, присолила и промешала. В тарелки уложила сервировочные кольца, на дно разложила половину авокадовой массы, затем уложила 100 г слабосоленой форели кубиком, затем разложила оставшуюся авокадовую массу, увенчала микрозеленью мизуны и подала. Очень вкусный и нежный салатик)

Приятного аппетита