Салат с огурцами и перепелиными яйцами

1 красную луковицу порезала соломкой вдоль, посолила, промешала и оставила на 10 минут, чтобы лучок "заплакал". Порезала брусочком 3 средних огурчика, добавила половину кочанчика салата "Айсберг" квадратиками, подготовленный лук и десяток отварных перепелиных яиц четвертинками, заправила подвзбитой до состояния эмульсии смесью 3 ст.л. оливкового масла, 1 ч.л. столовой горчицы и 1 ч.л. лимонного сока, промешала аккуратно, настояла 15 минут и подала. Простой, но такой приятный и свежий салатик)

Приятного аппетита