Салат с кабачком и моцареллой - 2

Увидела в магазине молоденькие кабачки. Купила и сразу решила приготовить с ними салатик. Вот что получилось:70 г хамона (можно взять слайсы копчёного бекона) порезала мелко и выжарила до хруста, затем переложила на бумажные полотенца, а на остатках жира обжарила кружочки подсоленного молоденького кабачка толщиной около 5 мм, затем тоже переложила на бумажные полотенца. Порезала довольно крупно 1/4 кочанчика салата "Айсберг" и разложила по тарелкам, поверх выложила обжаренный кабачок, чередуя его с кружочками моцареллы, посыпала всё обжаренным хамоном, сбрызнула оливковым маслом и подала. Ооочень вкусный и свежий салатик)

Приятного аппетита