Полезный салат

Пошинковала кусочек (грамм 200) белокочанной капусты, присолила, помяла хорошо, через 10 минут добавила к ней 1 небольшой кочанчик кольраби соломкой, 1 очищенное зелёное яблоко на крупной тёрке (сбрызнула лимонным соком), 1 красный сладкий перец на крупной тёрке и горсть рубленной петрушки, полила смесью 200 мл сметаны, 1 ч.л. мёда и 1 ч.л. столовой горчицы, промешала хорошо, настояла полчаса в холодильнике и подала. Сочно, пикантно, вкусно и весьма полезно!

Приятного аппетита