Картофельный салат - 9

Отварила 2 молодые картофелины, очистила и порезала кубиком, добавила порезанные так же 2 свежих огурца, 3 маринованных огурчика и 2 отварных яйца, затем добавила горсть резаного зелёного лука, посолила и промешала. Подвзбила до состояния эмульсии смесь 2 ст.л. ароматного подсолнечного масла и 1 ч.л. столовой горчицы, заправила этим салат, промешала и настояла полчаса в холодильнике. Просто и вкусно)

Приятного аппетита