Запечённые перепела в пакете - 2

Перепела птички диетические, но в то же время мякоть у них плотная и насыщенная по вкусу - дичь всё-таки) Сегодня готовила птичек в пакете для запекания: 4 перепела замочила на несколько часов в воде, промыла и обсушила. В миске смешала сок 1 апельсина, сок 1 лимона, 3 ст.л. соевого соуса, 1 измельчённый зубчик чеснока, 1 тёртую на мелкой тёрке луковичку, соль и перец по вкусу и замариновала в этом перепелов на пару часов, переложила птичек в пакет для запекания, влила туда же маринад, завязала и запекла в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 60 минут, затем разрезала пакет, вернула в духовку ещё на 15 минут подрумянить птичек и подала с рисом. Смакота! Мы прямо полакомились)

Приятного аппетита