Тёплый картофельный салат - 3

3 молодые картофелины поскоблила, порезала средними кусочками, уложила в форму для запекания, посолила, полила растительным маслом, добавила 1 ч.л. с верхом зернистой горчицы, промешала и запекла в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 30 минут. В это время порезала 1/4-кольцами красную луковицу, посолила, пожамкала, сбрызнула 1 ст.л. яблочного уксуса, промешала и оставила на 15 минут подмариноваться. Готовый картофель достала из духовки, переложила в миску, добавила лук, промешала, через минуту ещё раз промешала и подала тёплым с селёдочкой холодного копчения. Не салат - мечта)

Приятного аппетита