Моментальный маринованный кабачок

Молодой кабачок очистила и натёрла на тёрке-мандолине (можно просто нарезать тонким ломтиком). В миске смешала 2 ст.л. яблочного уксуса, 1 ст.л. оливкового масла, 1 ч.л. сушеной мяты и соль по вкусу, подвзбила, погрузила в это кабачок, промешала, настояла 15 минут в холодильнике и подала. Мята придала кабачку чудесный тонкий аромат! Хотите лёгкий гарнир, а хотите великолепная быстрая закусочка)

Приятного аппетита